Panama, 20 nov. (EFE) .- Panama ha lanciato oggi un programma di certificazione pubblica di alimenti biologici, che lo rende uno dei pochi paesi al mondo in grado di garantire la natura organica dei suoi prodotti.

Il ministro dello sviluppo agricolo, Eduardo Enrique Carles, ha spiegato che fino ad ora la certificazione degli alimenti biologici è stata hanno effettuato esclusivamente società private e hanno indicato che Panama aderisce a questa iniziativa con un gruppo esclusivo di paesi che hanno la propria etichetta biologica, come la Spagna e la Danimarca.

Il costo per ottenere il marchio biologico dello Stato panamense, ha aggiunto Carles, è inferiore alla certificazione rilasciata da società private, che incoraggerà i piccoli produttori a entra in questa nicchia, oltre a offrire ai consumatori ulteriore sicurezza.

"La cultura organica, lungi dall'essere una moda, sta prendendo piede nel mondo sempre più passaggi veloce, il che dimostra che le persone si preoccupano di ciò che mangiamo. il mercato di alimenti biologici, quelli senza pesticidi, vende annualmente 110.000 milioni di dollari in tutto il mondo, principalmente negli Stati Uniti, in Europa e in Canada, ed è pianificato ciò avverrà con una crescita superiore al 14% fino al 2021, secondo i dati del ministero.

"Il biologico non è solo sinonimo di vita e salute, ma anche di vendite", ha affermato. Carles.

Nel mondo ci sono 2,2 milioni di produttori biologici, di cui 400.000 appartengono all'America Latina. che portano la regione all'esportazione di prodotti agricoli biologici.

In Panama questo tipo di produzione agricola è ancora una minoranza, sebbene la terra dedicati a queste colture sono cresciuti del 12% nell'ultimo decennio. entità responsabile per l'emissione di sigilli organici è l'autorità di controllo, che dipende dal ministero e che è stata formalmente creata lo scorso gennaio, in collaborazione con l'agenzia spagnola per Cooperazione internazionale per lo sviluppo (Aecid).

"Il mercato dei prodotti biologici non ha ancora molta domanda perché i prodotti sono più costosi, ma ha una grande produzione. Questo è un progetto innovativo, che è stato realizzato attraverso un'alleanza con il settore privato ", ha affermato l'ambasciatore della Spagna a Panama, Ramón Santos.